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Fierté de voir que 4 boulangers sur les 10 lauréats du Grand Prix 2017 de la baguette de tradition française de la Ville de Paris travaillent avec nos farines. Grande première pour le bio: on trouve sur le podium une baguette élaborée avec notre farine bio. Bravo à tous les participants (plus de 140) et [...]

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En Seine et Marne, 5 lauréats sur les 10 premiers sont parmi nos clients, en baguette de tradition française comme en baguette courante, bravo à tous et notamment:
Baguette dite de « pain courant » : 1er Stéphane Baluchon Cholet à Saints ; 2ème François Thouvenin à Saacy ; 3ème Didier Baligout à Combs la Ville [...]

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Nous serons heureux d’accueillir nos clients et tous les professionnels sur notre stand du 5 au 9 février. Grands classiques, nouveautés, viennoiseries, snacking, tout sera produit sur place par nos boulangers. On compte sur vous pour ce grand moment de rencontres professionnelles et conviviales.

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mb-attentat
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17
nov-2015

Comme vous le savez nous sommes une entreprise régionale et beaucoup de nos clients sont en Ile de France. Un bon nombre sont également à Paris et nous avons tous été bouleversés par les attentats dramatiques du 13 novembre. On ne peut pas livrer chaque matin des dizaines de boulangers avec un produit qui contribue [...]

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Ça y est la dernière livraison du Grain à Moudre est sur le point d’être dans la boite aux lettres de nos clients avec une note de conseils de panification relative aux dernières moissons. Pour tous les autres le Grain à Moudre est consultable en ligne dans la rubrique médias de notre site.

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free bread
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Lancé début mai, Free Bread est déjà en vitesse de croisière ! Il répond parfaitement aux attentes des consommateurs liant leur santé à leur alimentation alors que beaucoup de boulangers sont questionnés par leurs clients sur le sujet du gluten.
Avec Free Bread vous avez la bonne réponse ; c’est une préparation aux céréales de riz [...]

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Bravo à Benoit Huré (3ème), Jacky Renouf (5ème), Charles Didier Tchouassi (7ème), Jean José Philippe (8ème), Guillaume Delcourt (10ème) et bravo à tous les boulangers participants qui acceptent de confronter ainsi leur savoir-faire au jugement d’amateurs et de professionnels. Pour mémoire 231 boulangers ont eu la volonté de participer à ce Grand Prix qui s’est [...]

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http://www.77fm.net/
Écoutez l’interview de David Bourgeois sur 77 FM dans le cadre du partenariat avec le Musée de la Grande Guerre et du Pays de Meaux et celui des autorités qui président aux destinées du Musée.

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Le Pain de 14 à la Une des 7 infos de la semaine de Madame Figaro !

 
Les artisans boulangers chez qui vous pourrez trouver le Pain de 14
 

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laureats-couv2
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En baguette de tradition française, Christophe Robard à Mortcerf et Stéphane Sinel à Chaume en Brie sont 3ème et 4ème. En pain courant, François Thouvenin à Saacy sur Marne est 1er, Alexandre Suquet à Jouy sur Morin est 4ème, et Pascal Houdoux à Champs sur Marne est 5ème.
Bravo pour ces belles performances et rappelons que [...]

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