La Baguette des Prés et la Baguette des Champs

Les plus gourmandes des baguettes

La Baguette des Prés et la Baguette des Champs sont deux proches parentes qui se distinguent par leur aspect. Ce sont deux savoureuses baguettes élaborées avec de la farine de blé et une pointe de farine de seigle, auxquelles ont été incorporées des graines de tournesol, de sésame, de lin brun et de lin jaune. La cuisson libère tous les arômes des graines légèrement torréfiées. C’est un régal absolu qui en font des références sur le marché des pains aux céréales.
Cuit dans une barquette en bois, on peut également faire le Pain des Prés ou le Pain des Champs.

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