La Sauvage

La Sauvage, la tradition à l’état pur.

La Sauvage est une farine pour pain de Tradition Française conçue avec un  assemblage de blés de très grande qualité, sans l’ombre d’un additif.

Elle est le résultat d’une réflexion approfondie sur le goût du pain et sur de nouvelles attentes qui se font jour chez les artisans et les consommateurs. C’est une démarche comparable à celle de bien des producteurs qui veulent être au plus proche du goût originel, qu’il s’agisse par exemple de fruits, de légumes ou de vins naturels, ou bien de produits transformés dont on respecte la qualité de la matière première. Le travail des équipes du moulin a permis de donner naissance à une baguette au goût authentique et à l’aspect brut d’un produit très séduisant.

Alors que la farine pour pain de Tradition Française a fêté en 1993 ses 20 ans, son développement est toujours important. La Sauvage permet aux boulangers de se différencier vis-à-vis de la concurrence.

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