Nos racines nourrissent notre avenir

Notre histoire est fondée sur la passion de notre métier, et sur l’esprit d’indépendance propre à une PME familiale. Depuis 1895 lorsque Léon Bourgeois et ses frères ont acquis le moulin de Couargis, situé à 2 km de notre moulin actuel, nous travaillons de génération en génération à un développement continu que nous voulons harmonieux.

  • 2005

    La direction du moulin est confiée à David et Julien Bourgeois.
  • 2006

    Refonte et agrandissement de l’outil logistique.
  • 2008

    Création sur le site de Verdelot d’un moulin à meules de pierre dédié à toutes nos fabrications de farines de meule et de farines bio. Nous faisons partie du très petit nombre de moulins qui maîtrise l’intégralité de leur production.
  • 2009

    Achèvement de la restauration du vieux moulin de Couargis avec la remise en eau de la roue centenaire.
  • 2010

    Réhabilitation complète de notre moulin principal doté désormais d’un outil de production parmi les plus modernes et performants d’Europe.
  • 2011

    Constitution d’un corps de bâtiment dédié aux stages doté d’un fournil de formation, d’un laboratoire de pâtisserie et d’un espace de vente en condition réelle.
  • 2012

    Obtention de l’ISO 22000, la norme la plus exigeante en termes de sécurité et d’hygiène alimentaires.
  • 2013

    Développement de notre offre de formation désormais nommée les « Stages Bourgeois »
  • 2015

    Configuration de l’ensemble de l’outil logistique aux sacs de 25 kilos ; suppression des contenants supérieurs à ce poids.
  • 2018

    Agrandissement du moulin bio

Situés à proximité d’un site classé nos nouveaux bâtiments ont été construits avec l’agrément des Bâtiments de France. La préservation de notre environnement est essentielle pour nous. La restauration du moulin de Couargis symbolise notre enracinement. Il est riche de promesses et la roue du moulin ne cesse jamais de tourner !

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