Farines brutes & Produits fermiers

Farines brutes & Produits fermiers

Organisateur

Moulins Bourgeois - Christelle

Tel : 01 64 04 82 75
Email : christelle@moulinsbourgeois.com

Date & Heure

02 Nov 2020 - 04 Nov 2020
8 h 30 - 16 h 30

Disponibilité

Places restantes COMPLET

Lieu du stage

Verdelot

rue du moulin
77510 Verdelot

Autres dates proposées

2 et 4 mars 2020
22 et 24 juin 2020
28 et 30 septembre 2020

Catégories

Stage Farines Brutes et Produits Fermiers

Retour au calendrier

3 JOURS / TARIF : 490 € HT

Repas et hébergement compris

Stage animé par

l’équipe des boulangers conseil des Moulins Bourgeois sous la responsabilité de Benoît Reffin.
Benoît Reffin anime avec passion un service qu’il a contribué à développer et structurer en quelques années. Savoir écouter tout autant que transmettre sont des qualités qu’il partage avec toute son équipe.
il témoigne là d’une grande fidélité aux valeurs des Compagnons du Devoir dont il est issu.
Le stage Farines brutes et produits fermiers a demandé un an d’élaboration et de recherche pour sélectionner des matières premières de qualité et des partenariats sensibles aux principes de la
boulangerie durable.

Modalités d’inscription

LES STAGES SONT LIMITÉS À UN MAXIMUM DE 8 PARTICIPANTS.

Dès que vous aurez choisi une date, inscrivez-vous très vite auprès de votre commercial(e) ou de Christelle.
Nous vous demanderons de payer à l’inscription afin de garantir la bonne participation au stage.
Conditions d’annulation d’inscription : Toute annulation d’inscription doit être signalée par téléphone et confirmée par écrit à Christelle.

> Utilisation pendant le stage des «Carrés Bourgeois» et de farines biologiques.

Lieu du stage

Les stagiaires sont accueillis au moulin de Verdelot.
Les repas et le logement sur place sont assurés sur la durée de la formation et compris dans le tarif de 490 € HT (soit 2 nuits et 5 repas).
Moulins Bourgeois – 77 510 Verdelot

 

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