Organisateur
Moulins Bourgeois - Christelle
Tel : 01 64 04 82 75
Email : christelle.bastide@moulinsbourgeois.com
Date & Heure
27 Avr 2021 - 29 Avr 2021
8 h 30 - 16 h 30
Disponibilité
Places restantes COMPLET
Lieu du stage
Quai d’Anjou
7 quai d'Anjou
75004 Paris
Autres dates proposées
27 au 29 avril 2021
16 au 18 juin 2021
4 au 6 octobre 2021
8 au 10 novembre 2021
Plus d'infos
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Stage Farines Brutes et Produits Fermiers
VERDELOT
3 JOURS / TARIF : 490 € HT
Repas et hébergement compris
PARIS
3 JOURS / TARIF : 290 € HT
Repas compris
Stage animé par
l’équipe des boulangers conseil des Moulins Bourgeois sous la responsabilité de Benoît Reffin.
Benoît Reffin anime avec passion un service qu’il a contribué à développer et structurer en quelques années. Savoir écouter tout autant que transmettre sont des qualités qu’il partage avec toute son équipe.
il témoigne là d’une grande fidélité aux valeurs des Compagnons du Devoir dont il est issu.
Le stage Farines brutes et produits fermiers a demandé un an d’élaboration et de recherche pour sélectionner des matières premières de qualité et des partenariats sensibles aux principes de la
boulangerie durable.
Modalités d’inscription
LES STAGES SONT LIMITÉS À UN MAXIMUM DE 8 PARTICIPANTS.
Dès que vous aurez choisi une date, inscrivez-vous très vite auprès de votre commercial(e) ou de Christelle.
Nous vous demanderons de payer à l’inscription afin de garantir la bonne participation au stage.
Conditions d’annulation d’inscription : Toute annulation d’inscription doit être signalée par téléphone et confirmée par écrit à Christelle.
Lieu du stage
Les stagiaires sont accueillis au moulin de Verdelot ou à Paris, selon les sessions.
Moulins Bourgeois – 77 510 Verdelot
ou
Syndicat des Boulangers du Grand Paris – 7 quai d’Anjou – Paris 4ème