Farines brutes et Produits fermiers / Paris Anjou

Farines brutes et Produits fermiers / Paris Anjou

Organisateur

Moulins Bourgeois - Christelle

Tel : 01 64 04 82 75
Email : christelle.bastide@moulinsbourgeois.com

Date & Heure

27 Avr 2021 - 29 Avr 2021
8 h 30 - 16 h 30

Disponibilité

Places restantes COMPLET

Lieu du stage

Quai d’Anjou

7 quai d'Anjou
75004 Paris

Autres dates proposées

27 au 29 avril 2021
16 au 18 juin 2021
4 au 6 octobre 2021
8 au 10 novembre 2021

Catégories

Stage Farines Brutes et Produits Fermiers

Retour au calendrier

VERDELOT

3 JOURS / TARIF : 490 € HT

Repas et hébergement compris

PARIS

3 JOURS / TARIF : 290 € HT

Repas compris

Stage animé par

l’équipe des boulangers conseil des Moulins Bourgeois sous la responsabilité de Benoît Reffin.
Benoît Reffin anime avec passion un service qu’il a contribué à développer et structurer en quelques années. Savoir écouter tout autant que transmettre sont des qualités qu’il partage avec toute son équipe.
il témoigne là d’une grande fidélité aux valeurs des Compagnons du Devoir dont il est issu.
Le stage Farines brutes et produits fermiers a demandé un an d’élaboration et de recherche pour sélectionner des matières premières de qualité et des partenariats sensibles aux principes de la
boulangerie durable.

Modalités d’inscription

LES STAGES SONT LIMITÉS À UN MAXIMUM DE 8 PARTICIPANTS.

Dès que vous aurez choisi une date, inscrivez-vous très vite auprès de votre commercial(e) ou de Christelle.
Nous vous demanderons de payer à l’inscription afin de garantir la bonne participation au stage.
Conditions d’annulation d’inscription : Toute annulation d’inscription doit être signalée par téléphone et confirmée par écrit à Christelle.

Lieu du stage

Les stagiaires sont accueillis au moulin de Verdelot ou à Paris, selon les sessions.
Moulins Bourgeois – 77 510 Verdelot
ou
Syndicat des Boulangers du Grand Paris – 7 quai d’Anjou – Paris 4ème

 

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