Management en boulangerie

stage animé par : Maryse Portier

PUBLIC

RÉSERVÉ AUX CHEFS D’ENTREPRISE (M. ET Mme) OU AUX RESPONSABLES DE BOUTIQUE.

ACCOMPAGNER SES ÉQUIPES ET DÉVELOPPER LA COHÉSION DE SON ENTREPRISE

Chaque Artisan boulanger possède ses valeurs et sa vision du métier. Un des enjeux majeurs de la réussite d’une entreprise tient à la transmission de ces éléments au personnel de vente et de production par un management adapté, en développant des compétences de recrutement, communication, de formation et de motivation.

Maryse Portier a expérimenté ces sujets depuis plusieurs dizaines d’années et partage au cours de ce stage ses conseils pratiques et opérationnels. En parvenant à mieux gérer son personnel, le boulanger devient ainsi un véritable chef d’entreprise, en mesure d’offrir à sa clientèle une production régulière et optimisée.

MODALITÉS D’INSCRIPTION

LES STAGES SONT LIMITÉS À UN MAXIMUM DE 8 PARTICIPANTS.

Dès que vous aurez choisi une date, inscrivez-vous très vite auprès de votre commercial ou de Christelle.
En cas d’empêchement merci de nous avertir dans les meilleurs délais, afin que nous proposions votre place à un(e) de vos collègues, (repas sur place assuré).