Données clés

Les données clés d’une entreprise dynamique ancrée dans sa région.

Date de création : 1895, à 2 kilomètres du moulin actuel au moulin de Couargis restauré par une équipe de passionnés du moulin.
Direction : David et Julien Bourgeois.
Effectif : 100 personnes.
Clientèle : 100% boulangeries artisanales, dans un rayon de 200 kms autour du moulin et à l’exportation (Europe, Asie).
Capacité d’écrasement : 450 tonnes de blé / jour pour le moulin conventionnel et 25 tonnes pour le moulin dédié au bio et à la mouture sur meule de pierre.
Produits : Aux Moulins Bourgeois tout est fait « maison ». Farines panifiables classiques, farines de tradition française, gamme de farines pâtissières, farines de meule et bio, préparations pour pains spéciaux, tout est élaboré par nos équipes à Verdelot.
Nous sommes un des très rares moulins d’Ile de France à produire nous-mêmes nos farines de meule et bio.

Normes de qualité : ISO 22000, Label Rouge, HACCP, label EQO pour la farine Millésime et Painpille, label Mangeons Local en Ile de France pour le bio.

Moulins Bourgeois Plan