Une assistance à votre écoute
Une bonne intervention est fondée sur un échange d’informations, sur une bonne connaissance de votre équipe, de vos matériels et de vos besoins. Forts de ce constat et de ce diagnostic, nous pourrons mettre en place la meilleure gamme de produits et les techniques de panification qui vous correspondent le mieux.
Une intervention dans le fournil d’un client doit être source de formation et d’échanges mutuels. Nos boulangers démonstrateurs apprécient beaucoup ces interventions chez les uns et les autres qui leur permettent de transmettre un savoir-faire dans un contexte à chaque fois différent.
Nous pouvons mettre en place des interventions sur une ou plusieurs journées.
William
jeune boulanger chez nous, accomplissant son tour de France de Compagnon du Devoir