Le Bio
École Bourgeois Frères
Recettes Bourgeois
fren
logo-lightlogo-lightlogo-lightlogo-light
  • Farines
    • Farines pour pain de tradition française
    • Farines pour « pain courant »
    • Farines de meule
    • Farines pâtissières
    • Farines élaborées
    • Farines BIO
    • Farine pour produits italiens
    • Ingrédients et topping
    • Catalogue produits
  • Formations
  • Export
  • Services
    • Aide à l’installation
    • Offre d’outils (communication et fournil)
    • Assistance technique
    • Audit magasin
  • Actus
    • Notre actualité
    • Films/Vidéos
    • « Une baguette bien cuite s’il vous plait ! »
  • Le Moulin
    • Qui sommes-nous ?
    • Démarche qualité
    • Responsabilité Sociétale – Développement Durable
  • contact
✕
  • Français

sac-bel-air

  • Accueil
  • Farines
  • Farines pour pain de tradition française
  • sac-bel-air

Moulins Bourgeois

• Moulin familial indépendant, en Seine-et-Marne.
• Moulin bio
• Approvisionnement 100 % français. Céréales sans traitement après récolte.
• Centre de formation dédié à nos clients.
• 140 collaborateurs au service de la boulangerie artisanale.
• Vente en France et à l’export

Réseaux sociaux

Retrouvez-nous et suivez-nous sur les réseaux sociaux

moulins_bourgeois_france

🌹J-7 avant la Saint-Valentin ! Pour la fête de 🌹J-7 avant la Saint-Valentin ! Pour la fête des amoureux, proposez à vos clients les plus romantiques cette viennoiserie fleurie... Aussi odorante et bien plus gourmande qu'une rose !

Recette en photos 😉

#saintvalentin #stvalentin #viennoiserie #viennoiseries #roserouge #amour #boulangerie #patisserie #boulangeriepatisserie #croissant #feuilletage #recette #recetteviennoiserie #ecolebourgeoisfreres #moulinsbourgeois
✨ Connaissez-vous notre label EQB ? ✨ Le la ✨ Connaissez-vous notre label EQB ?

✨ Le label Engagement Qualité Bourgeois répond à un cahier des charges garantissant des farines issues de blés français, sans traitement après récolte, tracées et contrôlées. Pour les farines à baguettes, l'assemblage des blés donne naturellement une couleur jaune à la mie.

✨ Un gage de qualité que vous pouvez retrouver sur nos farines pour pain courant, de tradition française, pâtissières et la Bella Lucia !

#farine #farines #engagement #engagements #tradition #eqb #label #labeleqb #boulangerie #patisserie #bread #moulinsbourgeois
✨ 2ème jour au salon organisé par @ets.esnault ✨ 2ème jour au salon organisé par @ets.esnault ! 

✨ Tourte de meule fabriquée sur place par nos boulangers conseil : farine de blé T80 bio et levain dur. 

#esnault45ans #salonprofessionnel #tourtedemeule #painaulevain #bread #sourdough #moulinsbourgeois #ecolebourgeoisfreres
🌱 Pain de la roche bio 🌱 Farine de blé T80 🌱 Pain de la roche bio

🌱 Farine de blé T80, farine de seigle T130, levain de seigle. 

Un pain rustique à vendre à la coupe 😀 

#esnault45ans #painalacoupe #painbio #farinebio #bread #painaulevain #boulangerie #artisan #patisserie #moulinsbourgeois #ecolebourgeoisfreres
✨ C’est parti pour 2 jours d’échanges et de ✨ C’est parti pour 2 jours d’échanges et de rencontres à l’espace Clacquesin à Malakoff ! 

✨ Au programme : rouge de bordeaux, brioche fondante, pain norvégien, pain au chanvre…

✨ On vous attend 😃

#esnault45ans #espaceclacquesin #boulangerie #salon #artisan #patisserie #bread #farinebio #event #painaulevain #moulinsbourgeois #ecolebourgeoisfreres
✨ Rendez-vous dimanche et lundi à l’espace Cl ✨ Rendez-vous dimanche et lundi à l’espace Clacquesin, à Malakoff, pour découvrir notre fournil éphémère, nos pains spéciaux bio, nos brioches... et les nombreuses démonstrations et dégustations de tous les exposants dédiés à la boulangerie artisanale.

✨ Nous vous attendons nombreux !

#Esnault45ans #salon #salonprofessionnel #evenement #paris #espaceclacquesin #boulangerie #patisserie #artisans #brioche #moulinsbourgeois #ecolebourgeoisfreres
🥞 J-7 avant la Chandeleur ! On vous propose une 🥞 J-7 avant la Chandeleur ! On vous propose une idée de recette : les crêpes à la farine de petit épeautre. Un goût incomparable, elles sont hyper moelleuses et se conservent longtemps.

Ingrédients pour environ 48 grandes crêpes (à réaliser au fournil ou à la maison 😉) :
1 kg de farine de petit épeautre (engrain)
800 g d'oeufs entiers (soit 16 unités)
160 g de sucre
400 g de beurre fondu
2 l de lait 
20 g de sel fin

Il ne reste plus qu'à les faire sauter (envoyez-nous vos photos) !

#crepes  #chandeleur #petitepeautre #engrain #farine #farinebio #patisserie #frenchpastry #gourmandise #foudepatisserie #moulinsbourgeois #ecolebourgeoisfreres
🤩 Noisettes, fruits rouges, raisins, abricots, 🤩 Noisettes, fruits rouges, raisins, abricots, pistaches, figues... de quoi réaliser des recettes gourmandes et innovantes ! 

📷 Ici, dans la tourte de meule (farine de blé T80 Label Rouge)

#painauxfruits #painsauxfruits #painaulevain #farinedeble #bakery #sourdough #artisanboulanger #instaboulange #tourtedemeule #farinedemeule #moulinsbourgeois #ecolebourgeoisfreres
This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts.
Click to show error
Error: Server configuration issue

Newsletter

Pour recevoir nos prochaines lettres d'informations, n'hésitez pas à renseigner votre adresse email dans le formulaire suivant

Moulins Bourgeois - la meule

Sité réalisé par Abeilles pour les Moulins Bourgeois avec le concours de Signe Ascendant | Mentions légales - Politique de confidentialité
Français
  • No translations available for this page