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Moulins Bourgeois

Nous sommes un moulin familial situé depuis 1895 dans la vallée du Petit Morin à 80 km de Paris. Nous sommes une entreprise de 120 personnes dont le sens du service est représenté par une solide équipe commerciale, nos 9 boulangers conseil et nos livreurs « maison ».
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moulinsbourgeois
Un dimanche tout en douceur avec ces croissants do Un dimanche tout en douceur avec ces croissants dorés au miel de Verdelot #croissants #miel #viennoiseries #verdelot
Fierté légitime, bravo les stagiaires #stagesbou Fierté légitime, bravo les stagiaires #stagesbourgeois #laqualitenousreunit #frenchbaker #frenchbread
Ça se passe en boulangerie artisanale et c’est Ça se passe en boulangerie artisanale et c’est comme ça tous les jours ! Bravo les artistes👏👏 #boulangerie #frenchbread #croissant #boulanger #travailbienfait
Vue de détail d’un récent Stage Bourgeois. Maîtriser les fondamentaux d’une bonne viennoiserie maison, est un des atouts clé de la boulangerie artisanale #painauchocolat #viennoiseries #boulangeriepatisserie #stagesbourgeois #boulanger #laqualitenousreunit
Cuites dans un four à bois militaire mené à la Cuites dans un four à bois militaire mené à la baguette (roulante de campagne modèle 1954), ces traditions sont cuites à point ! #stagesbourgeois #frenchbaguette #unebaguettebiencuitesvp #bakers #boulanger
C’est samedi, c’est viennoiseries ! #viennoise C’est samedi, c’est viennoiseries ! #viennoiseries #stagesbourgeois #boulanger #frenchbakery #boulangerie
Merci au grand reporter Christophe Rouget @boulang Merci au grand reporter Christophe Rouget @boulangerierouget pour toutes les magnifiques photos du stage de Couargis #laqualitenousreunit #boulangerpatissier #boulanger #stagesbourgeois #retourauxsources #artisanalbakery #levain #tourtedeseigle #farinesbio
Belle journée de stage « retour aux sources » Belle journée de stage « retour aux sources » sur le site de notre vieux moulin de Couargis. On pétrit à la main, on travaille avec des farines biologiques, on n’utilise pas de plastique, on cuit au feu de bois dans notre roulante militaire, modèle 1954. Bravo à tous pour l’enthousiasme et le travail effectué merci à la météo bien meilleure que prévue, bravo aussi à nos trois mousquetaires du jour qui ont animé le stage #stagesbourgeois #levain #sourdoughbread #farinesbio #boulangers #frenchbakers #frenchbakery #qualitybringsustogether #laqualitenousreunit #moulinsbourgeois

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