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Moulins Bourgeois

• Moulin familial indépendant, en Seine-et-Marne.
• Moulin bio
• Approvisionnement 100 % français. Céréales sans traitement après récolte.
• Centre de formation dédié à nos clients.
• 140 collaborateurs au service de la boulangerie artisanale.
• Vente en France et à l’export

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🌹J-7 avant la Saint-Valentin ! Pour la fête de 🌹J-7 avant la Saint-Valentin ! Pour la fête des amoureux, proposez à vos clients les plus romantiques cette viennoiserie fleurie... Aussi odorante et bien plus gourmande qu'une rose ! Recette en photos 😉 #saintvalentin #stvalentin #viennoiserie #viennoiseries #roserouge #amour #boulangerie #patisserie #boulangeriepatisserie #croissant #feuilletage #recette #recetteviennoiserie #ecolebourgeoisfreres #moulinsbourgeois
✨ Connaissez-vous notre label EQB ? ✨ Le la ✨ Connaissez-vous notre label EQB ? ✨ Le label Engagement Qualité Bourgeois répond à un cahier des charges garantissant des farines issues de blés français, sans traitement après récolte, tracées et contrôlées. Pour les farines à baguettes, l'assemblage des blés donne naturellement une couleur jaune à la mie. ✨ Un gage de qualité que vous pouvez retrouver sur nos farines pour pain courant, de tradition française, pâtissières et la Bella Lucia ! #farine #farines #engagement #engagements #tradition #eqb #label #labeleqb #boulangerie #patisserie #bread #moulinsbourgeois
✨ 2ème jour au salon organisé par @ets.esnault ✨ 2ème jour au salon organisé par @ets.esnault ! ✨ Tourte de meule fabriquée sur place par nos boulangers conseil : farine de blé T80 bio et levain dur. #esnault45ans #salonprofessionnel #tourtedemeule #painaulevain #bread #sourdough #moulinsbourgeois #ecolebourgeoisfreres
🌱 Pain de la roche bio 🌱 Farine de blé T80 🌱 Pain de la roche bio 🌱 Farine de blé T80, farine de seigle T130, levain de seigle. Un pain rustique à vendre à la coupe 😀 #esnault45ans #painalacoupe #painbio #farinebio #bread #painaulevain #boulangerie #artisan #patisserie #moulinsbourgeois #ecolebourgeoisfreres
✨ C’est parti pour 2 jours d’échanges et de ✨ C’est parti pour 2 jours d’échanges et de rencontres à l’espace Clacquesin à Malakoff ! ✨ Au programme : rouge de bordeaux, brioche fondante, pain norvégien, pain au chanvre… ✨ On vous attend 😃 #esnault45ans #espaceclacquesin #boulangerie #salon #artisan #patisserie #bread #farinebio #event #painaulevain #moulinsbourgeois #ecolebourgeoisfreres
✨ Rendez-vous dimanche et lundi à l’espace Cl ✨ Rendez-vous dimanche et lundi à l’espace Clacquesin, à Malakoff, pour découvrir notre fournil éphémère, nos pains spéciaux bio, nos brioches... et les nombreuses démonstrations et dégustations de tous les exposants dédiés à la boulangerie artisanale. ✨ Nous vous attendons nombreux ! #Esnault45ans #salon #salonprofessionnel #evenement #paris #espaceclacquesin #boulangerie #patisserie #artisans #brioche #moulinsbourgeois #ecolebourgeoisfreres
🥞 J-7 avant la Chandeleur ! On vous propose une 🥞 J-7 avant la Chandeleur ! On vous propose une idée de recette : les crêpes à la farine de petit épeautre. Un goût incomparable, elles sont hyper moelleuses et se conservent longtemps. Ingrédients pour environ 48 grandes crêpes (à réaliser au fournil ou à la maison 😉) : 1 kg de farine de petit épeautre (engrain) 800 g d'oeufs entiers (soit 16 unités) 160 g de sucre 400 g de beurre fondu 2 l de lait 20 g de sel fin Il ne reste plus qu'à les faire sauter (envoyez-nous vos photos) ! #crepes #chandeleur #petitepeautre #engrain #farine #farinebio #patisserie #frenchpastry #gourmandise #foudepatisserie #moulinsbourgeois #ecolebourgeoisfreres
🤩 Noisettes, fruits rouges, raisins, abricots, 🤩 Noisettes, fruits rouges, raisins, abricots, pistaches, figues... de quoi réaliser des recettes gourmandes et innovantes ! 📷 Ici, dans la tourte de meule (farine de blé T80 Label Rouge) #painauxfruits #painsauxfruits #painaulevain #farinedeble #bakery #sourdough #artisanboulanger #instaboulange #tourtedemeule #farinedemeule #moulinsbourgeois #ecolebourgeoisfreres
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