Cette année, Europain, l’incontournable rendez-vous de notre filière a lieu très tôt, du 11 au 14 janvier (Porte de Versailles à Paris). Pour notre part, nous avons considéré que ces dates précoces étaient une opportunité pour fixer un cap à notre année 2020. Ainsi, « allez-vous vivre avec intensité sur notre stand, « Du bon, du bien pour 2020 » qui est exprimé dans nos vœux, avec en plus, le plaisir de vous accueillir en compagnie de notre équipe au complet.
Du bon, du bien, c’est de la simplicité mise au service d’une ambition constante, celle de la qualité qui réunit.
Nos boulangers conseils ont élaboré un programme de production magnifique pour tirer le meilleur parti des deux fournils installés sur notre stand. L’un sera dédié à nos farines bio, brutes et Label Rouge, l’autre réservé aux tendances nouvelles et à l’animation d’une boulangerie.
Parmi ces produits, notre nouvelle farine fine de blé dur sera en vedette, avec une recette de Pain des Pouilles et la baguette « Durum ». Forte hydratation, mie d’un joli jaune, goût presque sucré, nous sommes un des rares moulins à être en capacité d’élaborer une farine de blé dur, moissonné en France, bien entendu.
Au-delà de cette nouveauté, Europain est l’occasion de vous présenter de très beaux et bons produits (pains et viennoiseries), ainsi que toute une succession de recettes qui seront offertes à nos clients. Elles sont ancrées dans une recherche de naturalité, d’authenticité et dans la volonté de privilégier des approvisionnements locaux. A cette fin, vous remarquerez sur notre stand un espace réservé à des produits fermiers.
Dès le parvis les visiteurs pourront découvrir et goûter nos produits, à bord de notre Tub Citroën rénové.
En souhaitant exprimer à nouveau de vive voix nos meilleurs vœux pour 2020 à beaucoup d’entre vous, nous souhaitons du fond du cœur à tous une année pleine de succès, de joie et de bonne santé.

David et Julien Bourgeois

Vos avis nous sont précieux

Merci à tous pour l'intérêt que vous nous portez
  • Jérôme Villodres Martin
    Retour sur le stage et création, organisé par le moulin. Beaux produits, bon matériel, animateur et stage au top ! Merci Insta !
    Jérôme Villodres Martin
  • Fouad Laguel
    Moulin bourgeois?? La qualité et le service au top, j’ai connu ce moulin étant ouvrier et là depuis 10ans à mon compte je suis toujours fidèle à cette entreprise. Salutation à toute la famille et le personnel aussi.
    Fouad Laguel
  • Jenny Smith
    Most fabulous bakery ever!!!!! Bread & Cakes of the highest quality.
    Jenny Smith
  • Hervé Coelho
    Depuis 20 ans avec eux j’ai commencé avec le père que je revois de temps en temps a Crouy.
    Hervé Coelho
  • Carl Delcourt
    Super accueil lors des stages et une équipe attentionnée ! Bravo !
    Carl Delcourt
  • Jérôme Claude
    Une très belle équipe au service des artisans.
    Jérôme Claude
  • Le meilleur moulin / EH Délices
    Farine de qualité, représentants très professionnels, livreurs au top, patrons très humains
    Le meilleur moulin / EH Délices
  • Monique Cagnioncle
    Les farines que nous utilisons pour notre boulangerie à Turriers... Un très bon pain et les clients sont ravis !
    Monique Cagnioncle
  • Eric Danis Ova
    Une qualité de farine irréprochable. Un moulin qui ressemble à une grande famille.
    Eric Danis Ova
  • Jimmy Pollet
    Nous tenions à vous remercier pour la farine. Croyez bien que j'en fais bonne usage. Quel plaisir de retravailler avec vos farines. Comme disent les jeunes, j'ai kiffé 😁. Voici quelques photos de nos réalisations pour les portes ouvertes de notre CFA ce samedi 16 mars. On s'est éclaté avec nos apprentis, comme tous les ans.
    Jimmy Pollet
    formateur en CFA, Hauts de France
  • Maryse Portier
    Merci de me permettre de transmettre ma passion et d’activer encore plus ma motivation à travers vos formations remplies de stagiaires intéressants et avides d’informations... C’est un vrai plaisir de travailler pour les Moulins Bourgeois qui cultivent l’excellence pour leurs clients
    Maryse Portier
    Boulangère et formatrice
  • Eric V.
    C’est le meilleur moulin avec lequel j’ai travaillé. Très bonne mentalité, esprit familial, d’excellentes farines et produits dérivés. Toujours à la recherche de nouveautés. Merci pour votre ouverture d’esprit, et tout et tout et tout.
    Eric V.
  • Francis R.
    Un meunier familial qui ne travaille que pour des artisans boulangers et qui développe une stratégie complète de produits farines et d'accompagnement marketing tout en préservant la personnalité de chacun d'entre nous. C'est sans compter sur l'écoute permanente de David , de Julien et de toute leur équipe et de leurs bons conseils.
    Francis R.
Français