Europain, le salon de la boulangerie artisanale, revient du 21 au 24 janvier à Paris Porte de Versailles.

9500 m2, 300 exposants, des concours, des démonstrations… Une fois tous les deux ans, c’est LE rendez-vous à ne pas manquer pour découvrir les nouveautés, chercher l’inspiration, rencontrer partenaires et confrères… se ressourcer, en somme.

Nous y serons, évidemment ! Sur place, nous vous attendons avec :

• toutes nos farines, mais surtout la « Gruau suprême », une nouvelle T45 Label Rouge, notamment destinée aux recettes de brioches et viennoiseries ainsi que nos farines « éphémères : engrain bio de Provence du Mont Ventoux et seigle des hauts plateaux d’Auvergne.
• des nouveautés, comme la Brioche fondante, une recette sur poolish de lait, pour une longue conservation (et une vente emballée).
• des démonstrations, sur notre stand fournil, par nos boulangers conseil. Ils prépareront sous vos yeux de nombreuses recettes enseignées à l’École Bourgeois Frères, pendant les ateliers et formations.
• des dégustations de toutes sortes : particulièrement pizzas, focaccias et autres ciabattas. La découverte d’une offre italienne pour le déjeuner.

Julien et David, l’équipe commerciale, les boulangers conseil…

Tous les collaborateurs des Moulins Bourgeois préparent l’évènement depuis plusieurs mois pour vous accueillir dans les meilleures conditions. Nous avons hâte de vous retrouver à Europain !

Demandez votre invitation à votre commercial(e).