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Le Chanvre, une farine originale et nutritive

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Le Chanvre, une farine originale et nutritive

Deux pour 2€ vos clients vont aimer !

Alerte sésame

25 novembre 2020

Le Chanvre, une farine originale et nutritive

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• Moulin familial indépendant, en Seine-et-Marne.
• Moulin bio
• Approvisionnement 100 % français. Céréales sans traitement après récolte.
• Centre de formation dédié à nos clients.
• 180 collaborateurs au service de la boulangerie artisanale.
• Vente en France et à l’export

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🐣 Joyeuses Pâques à tous ! Et si vous ajou

🐣 Joyeuses Pâques à tous !

Et si vous ajoutiez une touche de gourmandise à votre week-end ? 🤩
La recette de la brioche est toujours dispo sur l’appli Moulins Bourgeois ! 📲

Régalez-vous et profitez de cette belle journée ! 🍫

#brioche #recette #chocolat #oeufs #paques #gourmandise #moulinsbourgeois

Retour sur une super formation cuisine boulangère

Retour sur une super formation cuisine boulangère avec le chef Fabien Moirier - membre des ambassadeurs du pain 👨‍🍳
Des idées plein la tête, des recettes hautes en couleurs et surtout... ultra gourmandes 😋
✨ Parfait pour booster la vitrine avec des plats qui donnent faim rien qu’en les regardant !

Et le plus, utiliser un même produit pour réaliser plusieurs plats… et même une déclinaison en sandwich ! 🥪 Super rentable et malin 💡

📅 Prochaine session le mercredi 18 et jeudi 19 juin : il reste encore quelques places !

#formation #cuisine #boulangerie #vitrine #gourmand #couleur #écolebourgeoisfreres #moulinsbourgeois

🌾 Nos farines bio sont 100% fabriquées à Verd

🌾 Nos farines bio sont 100% fabriquées à Verdelot (77)
• Sur cylindres pour notre T65 bio,
• Et sur meule de pierre pour toutes les autres.

Pionniers dans l’agriculture biologique, nous nous engageons depuis de nombreuses années pour des pratiques durables et respectueuses du vivant 🌱

Nous soutenons activement le développement des variétés anciennes de blés, qui offrent des farines originales, pleines de caractère et de plus en plus recherchées par les artisans boulangers passionnés.

🥖 Farines de meule, graines, fruits, produits toastés...
Notre gamme est l'une des plus complètes du marché. Elle est pensée pour accompagner chaque boulangerie artisanale dans l’expression de son identité unique, dans une démarche bio engagée.

#bio #farinebio #agriculturebio #moulin #moulinfamilial #variétéancienne #boulangerie #faitmaison #ecolebourgeoisfreres #moulinsbourgeois

Un grand bravo à Alpha Galle Barry de la boulange

Un grand bravo à Alpha Galle Barry de la boulangerie @o_flo_gourmand pour sa 2ème place au concours du meilleur apprenti boulanger des Hauts-de-France 👏

Un immense bravo à lui pour tout le travail qu’il accomplit chaque jour avec sérieux et passion. On croit sincèrement qu’un bel avenir dans la boulangerie l’attend !

#concours #meilleur #apprenti #boulanger #oise #bravo #qualité #farine #viennoiserie #moulinsbourgeois

🥇 Trophée de la meilleure baguette de traditio

🥇 Trophée de la meilleure baguette de tradition française de la Seine-Saint-Denis, édition 2025.
Voici nos clients classés :

Catégorie employeur :
1er : Haithem et Latifa BEN HAJ YAHIA, @latelier.des.gourmands à Noisy-le-Grand
Farine utilisée : Reine des Blés 👑

Catégorie salarié :
1er : Dagouig ALI, chez Brahim Tangarfa Ben Addi à Bondy
3ème : Ben Addi Abdelaziz, chez Brahim Tangarfa Ben Addi à Bondy
4ème : Naoufel Aoudi, chez Haithem Ben Haj Yahia à Noisy-le-Grand
8ème : Samir Brahim chez Haithem Ben Haj Yahia à Noisy-le-Grand

Catégorie apprenti :
1er : Lassana Traoré chez Brahim Tangarfa Ben Addi à Bondy

Merci à @boulangersdugrandparis pour l'organisation de ce concours.
Bravo à tous les participants !

#tradition #traditionfrancaise #93 #seinesaintdenis #2025 #noisylegrand #bondy #boulangerie #boulangerieartisanale #faitmaison #reinedesbles #ecolebourgeoisfreres #moulinsbourgeois

Financiers, cookies, banana bread… Des gâteaux

Financiers, cookies, banana bread… Des gâteaux de voyage parfaits pour enrichir votre gamme et créer de nouvelles opportunités de ventes complémentaires ! 🍪
Venez découvrir cet univers gourmand lors de la formation "gâteaux de voyage" du lundi 5 et mardi 6 mai à l'école Bourgeois Frères. 🤩

#gateau #gourmand #formation #boulangerie #ecolebourgeoisfreres #moulinsbourgeois

La Brioche Œuf de Pâques 🐣 Pâques approch

La Brioche Œuf de Pâques 🐣

Pâques approche… et voici une idée simple et originale à proposer en boutique :
une brioche en forme d’œuf, ultra moelleuse, surmontée d’une barre de chocolat fondante 😍

✨ Un format individuel, idéal pour les vitrines de Pâques et pour séduire petits et grands gourmands.

📲 Retrouvez la recette complète sur notre appli !

Merci @maisonmenard pour l’idée 😉

#pâques #recette #idée #appli #chocolat #brioche #moulinsbourgeois

Un grand bravo à notre client Julian PIQUENOT pou

Un grand bravo à notre client Julian PIQUENOT pour sa 3ème place au concours du Meilleur Croissant au Beurre de Normandie ! 🐮

✨ Nous sommes fiers d’accompagner des professionnels engagés et talentueux partout en région.

#croissant #meilleurcroissant #normandie #etretat #boulangerie #faitmaison #viennoiseriemaison #ecolebourgeoisfreres #moulinsbourgeois

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