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21 septembre 2018

Conseil en panification – Nouvelle récolte 2018/2019

Ces conseils sont le résultat de nos essais de panification […]

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Nous sommes un moulin familial d’une centaine de personnes situé à 80 km de Paris. La boulangerie artisanale est au cœur de notre stratégie et nous développons nos exportations. Chaque jour nous veillons à la sélection de nos céréales de France et travaillons la qualité de nos farines biologiques et conventionnelles, sur meule de pierre ou sur cylindres. Notre sens du service est assuré par une solide équipe commerciale, nos 7 boulangers conseil et nos livreurs « maison ».
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