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Moulins Bourgeois

We are a family mill of one hundred people located 80 km away from Paris. The traditional bakery is at the heart of our strategy and we are also developing our export activity. Every day, we select our French cereals and work on the quality of our organic and conventional types of flour, stone-ground or roller milledground on cylinders. Our sense of service is ensured by a solid sales team, our 9 consultant bakers and our in-house delivery team.
Welcome to the Moulins Bourgeois!

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👏 Félicitations à Alexandre DRUART, grand gag 👏 Félicitations à Alexandre DRUART, grand gagnant du concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny, et à Florian ACART, qui décroche la 2ᵉ place ! Tous deux représentent fièrement la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Caudry (Nord) ! 🇫🇷🥐 Maximilien, notre boulanger conseil, faisait partie du jury et a pu apprécier la qualité exceptionnelle de leur travail. 🌾Farine utilisée lors du concours : Farine pâtissière T45 certifiée EQB. 🧐 Qu'est ce qu'une farine certifiée EQB ? - Moulin familial. - des blés locaux (200 km autour du moulin). - sans traitement des blés après récolte. - farine adaptée à la pâtisserie fine - viennoiserie #croissant #gagnant #chambredesmetiers #artisan #farine #qualité #moulinsbourgeois
🌾 Dimanche dernier, le Trail de la Brie des Mor 🌾 Dimanche dernier, le Trail de la Brie des Morins a fait vibrer notre belle région — et les Moulins Bourgeois étaient fiers d'en être partenaire ! Au programme : 10, 25 et 60 km de trail, ou encore 10 km de randonnée. 🚶‍♀️ Moment fort : le parcours du 60 km est passé directement au cœur de notre moulin... l'occasion de découvrir notre lieu d'une façon unique ! ✨ Plusieurs collaborateurs Moulins Bourgeois ont chaussé leurs baskets pour participer aux différentes épreuves, dans une ambiance conviviale, sportive et pleine de bonne humeur. 🙌 Merci aux organisateurs et aux participants pour cette magnifique journée de cohésion et de dépassement de soi ! #sport #trail #traildelabrie #course #randonnée #cohesion #partage #depassementdesoi #moulinfamilial #moulinsbourgeois
Et voici les résultats du meilleur croissant du G Et voici les résultats du meilleur croissant du Grand Paris 2025 ! 🥐 Bravo à nos clients classés : 4ème : Thierry RABINEAU, @boulangerie.moderne_ - Paris 5 5ème : Cédric et Philippe ARSAC, @lorette.boulangerie.gourmande - Paris 13 et 15 8ème : Gregory PAILLIETTE, @maison.pailliette à St Mandé 10ème : Elio CHAYA et Franck HARCAUT, @elioetfranck à Rueil-Malmaison Catégorie apprenti : 1er prix : Timéo OUVRAD chez Jean-Michel CARTON @carton_paris Merci @boulangersdugrandparis pour l’organisation encore fois 👏🏻 #croissant #grandparis #boulangerie #tourage #beurredetourage #savoirfaire #croissantlover #croissantcourbé #ecolebourgeoisfreres #moulinsbourgeois
🥪 Un immense bravo à notre cliente Suzanne LOP 🥪 Un immense bravo à notre cliente Suzanne LOPES, qui après s’être qualifiée pour représenter la région Île-de-France, a décroché la 2ᵉ place au concours national du Meilleur Sandwich ! Venue récemment se perfectionner au moulin, elle nous rend fiers par son talent, sa passion et son engagement. 🔥 👏 Bravo Suzanne pour cette belle réussite ! Photo prise aux côtés de Camille et Mickaël, nos commerciaux parisiens. #bravo #sandwich #concours #idf #iledefrance #qualité #moulinfamilial #moulinsbourgeois
Félicitations à notre client Haithem BEN HAJ et Félicitations à notre client Haithem BEN HAJ et son boulanger Samir de la boulangerie @latelier.des.gourmands à Noisy-le-Grand, finalistes de la meilleure tradition Ile-de-France petite couronne ! 👏🏻 La fête du pain continue sur le parvis notre dame jusqu’à dimanche 🥖 @boulangersdugrandparis #fetedupain #notredame #boulangerie #concours #tradition #noisylegrand #petitecouronne #ecolebourgeoisfreres #moulinsbourgeois
Résultats meilleure baguette de tradition frança Résultats meilleure baguette de tradition française de la grande couronne 2025 ! ✨ 1er prix décerné à Zouhair de la boulangerie Ferry à Meulan en Yvelines (78) 3ème prix décerné à Anthony Beuchet, le Fournil d’autrefois à Etampes (91) Un grand bravo également à nos clients finalistes : Boulangerie LEBON à Gretz Armainvilliers (77) Boulangerie CROSNIER à Arpajon (91) Notre équipe commerciale était venue en force pour encourager les candidats 💪🏻 @boulangersdugrandparis encore une fois, bravo pour cette belle mise en avant de la boulangerie ! ✨ Petit coucou aussi à @ogerard78 fier représentant de la Maison de la Boulangerie du 78, 91 et 95 ☺️ #concours #tradition #paris #notredame #boulangerie #savoirfaire #ecolebourgeoisfreres #moulinsbourgeois
🎉 Félicitations à nos clients lauréats du co 🎉 Félicitations à nos clients lauréats du concours de la Meilleure Baguette de Paris 2025 ! La remise des prix s’est déroulée lors de la traditionnelle Fête du Pain, sur le parvis de Notre-Dame. 👏 4 de nos clients figurent parmi les 10 premiers — une belle reconnaissance du savoir-faire artisanal. Nous sommes fiers de contribuer à leur réussite en les accompagnant avec nos farines de tradition française. 🥖 Classement : 3e : Mme et M. Thierry GUYOT & Ana FEREIRRA – Paris 5e 4e : Khemoussi MANSOUR, Aux Délices de Glacière – Paris 13e 8e : Kouni EL AYEB, Le Délice de Bagnolet – Paris 20e 10e : Alexandre PLANCHAIS, Boulangerie Alexine – Paris 17e ✨ Une belle mise en lumière de la boulangerie française. Encore bravo à tous ! 👏 Merci aussi à @boulangersdugrandparis pour l’organisation de cet événement ! À demain pour d’autres résultats… 🥖😉 #paris #notredame #baguette #baguettedetradition #ecolebourgeoisfreres #moulinsbourgeois
🌾 Quelque chose de précieux se prépare… 🌾 Quelque chose de précieux se prépare… Dans un coin de verdure, au cœur de la campagne, les gestes anciens s’éveillent doucement. Une odeur de farine, de bois chaud, le murmure de l’eau… Et l’envie de revenir à l’essentiel. On y plonge bientôt les mains. On y partage. On y respire. ✨ Pendant 7 jours, un indice par jour en story… Saurez-vous deviner ce qui se trame ? 👀 Partagez vos idées en commentaire... #surprise #farine #partage #savoirfaire #qualité #moulinfamilial #ecolebourgeoisfreres #moulinsbourgeois

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